必胜客北京两家门店被立案查处

2022-07-20 近日，北京必胜客两家门店被曝存在为过期食品原材料更换标签、烹炸油长期不更换等问题。7月20日，据丰台区市场监管局消息，当天上午该局执法人员前往所管辖的涉事必胜客门店现场开展执法检查。目前，两家涉事必胜客餐厅均被立案查处并停业整顿。

此次被曝光的其中一家门店为北京必胜客比萨饼有限公司和谐广场餐厅，经营场所地址在丰台区万丰路。7月20日，丰台区市场监管局工作人员告诉南都记者，该局执法人员已于当天上午前往涉事门店现场开展执法检查，针对现场检查情况和媒体反映的问题，丰台区市场监管局依法进行立案查处, 目前案件正在调查过程中，涉事门店已停业进行整顿。

另据北京日报消息，海淀区市场监管局对涉事门店魏公村餐厅营运在线系统进行了检查，查看了废油管理和原材料损耗管理情况。同时，对食品原材料保质期和相应进销存记录、冷链产品的出入库记录进行了检查，并现场委托第三方机构对后厨发现的原料进行了检测。海淀区市场监管局已对该门店依法立案查处。

据了解，到，此次被曝光的北京必胜客比萨饼有限公司和谐广场餐厅，此前就曾因操作间食品原料已超过保质期被罚。

据信用中国官网显示，2022年2月2日下午16时许，执法人员在位于北京市丰台区万丰路68号院和谐广场一层118号、二层215号的北京必胜客比萨饼有限公司和谐广场餐厅发现操作间有保质期至2022年1月31日的“散叶罗马绿缤纷蔬菜”半袋；生产日期为2022年1月27日，保质至2022年2月1日的“京葱长段”半袋，上述食品原料已超过保质期。该店被丰台区市场监管局罚款5万元。

此前，调查人员在必胜客北京和谐广场店和魏公村店，发现门店后厨存在多种食品安全问题，餐厅管理人员篡改效期标签，食材不按时废弃；员工拆掉外包装，将过期食材“化整为零”；烹炸用油长期不更换，相关指标超标近一倍等。

7月20日，必胜客中国官方微博针对此事声明称，关于媒体报道的北京必胜客和谐广场店和魏公村店的相关问题，该公司高度重视，已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。